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冬蟲夏草燉龜肉

冬蟲夏草燉龜肉的製作材料:
主料:冬蟲夏草30克,烏龜250克,北沙參90克
調料:鹽3克,味精2克
教您冬蟲夏草燉龜肉怎麼做,如何做冬蟲夏草燉龜肉才好吃
1.把龜放入一小盆內,加熱水(約40度左右),使其自行排盡屎尿。
2.將龜宰去頭,足,剁開龜殼,除去內臟,用清水洗2-3次。
3.把冬蟲夏草、沙參用溫水泡20分鐘,再用清水洗淨,同龜一齊放入燉盅內,加開水適量,文火隔水燉至龜肉熟透。
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