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標題: 紅袍花生 [打印本頁]

作者: lkenedyww6895    時間: 2013-3-18 04:36     標題: 紅袍花生

紅袍花生的製作材料:
主料:花生米500 克,紅糟100 克,精麵粉200 克,發酵粉5 克,熟豬油20克,花生油1000 克(實耗50 克)。
紅袍花生的特色:
特點:色澤淡紅,糟味香鬱,鬆脆可口。
功效:制酸止痛。
胃酸分泌亢進,常常是胃及十二指腸潰瘍病產生疼痛和經久不愈的重要
因素之一,而花生米富含脂肪油,它能抑制胃酸的分泌,進而起到保護潰瘍面、緩解疼痛的作用。因此,胃及十二指腸潰瘍病患者,常常吃些花生米,十分有益。
花生米還有潤肺、理血、通乳、利尿、止血、降血壓、降血脂等多種功
效,所以血小板減少症、乳少、水腫、腎炎、冠心病、高血壓、高血脂症等病人經常食用本道菜,對疾病也很有利。
教您紅袍花生怎麼做,如何做紅袍花生才好吃
1.花生米用冷水洗淨,晾千;麵粉盛入碗內,加冷水調成糊後,加紅糟、發酵粉拌和,再加豬油拌勻,成為粉料待用。
2.炒鍋內,加生油,待油燒至七成熱時,將花生米放入粉料內拌和,一
粒粒地放入油鍋,並即轉用小火炸至熟後撈出即成。




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