返回列表 回復 發帖

香煎鱈魚的做法詳細介紹

菜系及功效:義大利餐

香煎鱈魚的製作材料:
主料:4片鱈魚(每片約180公克),2個蛋, 1/4杯牛奶, 1杯麵粉, 1小匙甜椒粉(paprika), 1小匙新鮮洋香菜屑

教您香煎鱈魚怎麼做,如何做香煎鱈魚才好吃
1. 在湯碗中打散蛋與牛奶,使之均勻。
2. 在另一個碗中混合麵粉、甜椒粉、胡椒、鹽與洋香菜。
3. 將鱈魚排逐片先沾蛋汁,再將兩面沾取麵粉,並甩去多餘粉狀物。
4. 油鍋燒至八分熱後,火力從大火改成中大火;將鱈魚逐片入鍋,或煎或炸,每面煎炸約2分鐘,至表皮香酥,魚肉已熟即可。食用時,可擠上檸檬汁,增添香味
返回列表